Casi studio
IRNERIO10: da ristorante in difficoltà a format di successo: Food cost ridotto del 22% in 8 mesi
T•POP e B•EAT: ecosistema F&B completo per camping village: 2 brand, 3 punti ristoro, soddisfazione al 95%
Circolo Alimentare: il format multifunzione per il turismo: 4 servizi in 1, revenue +50%