PassaParola
Pasta fresca a mano e pizza verace nel cuore di Prato
Un'autentica esperienza italiana con pasta fresca fatta a mano e pizza verace.
PassaParola nasce a Prato dalla passione per la cucina italiana fatta come una volta. Ogni mattina la sfoglia viene tirata a mano e la pizza viene preparata con impasti a lunga lievitazione (fino a 72 ore) per garantire leggerezza e digeribilità.
Il nome "PassaParola" è una promessa: un locale che si fa conoscere per il passaparola di chi torna e racconta.
PassaParola è il format dedicato alla tradizione italiana più autentica. Pasta fresca fatta a mano ogni giorno, pizza verace napoletana con lievitazione di 72 ore e pizza sottile toscana.
- Pasta Fresca
- Pizza Napoletana
- Pizza Toscana
- Tradizione Italiana
- Menu — Antipasti:
- - Insalata di Mare (16€)
- - Crocchette di Scorfano (14€)
- - Impepata di Cozze Arborea (13€)
- - Tagliere Toscano (18€)
- - Ratatouille di Verdure (vegetariana) (11€)
- Menu — Primi Piatti:
- - Scialatiello alle Vongole (16€)
- - Linguine allo Scoglio (18€)
- - Risotto al Gambero Rosso (20€)
- - Tortelli di Patate al Ragù (16€)
- - Calamarata ai 3 Pomodori (vegetariana) (14€)
- Menu — Secondi Piatti:
- - Frittura di Pesce (21€)
- - Tentacolo di Polpo (18€)
- - Pescato del Giorno (22€)
- - Arrosto di Vitello (20€)
- - Trancio di Seitan Piastrato (vegetariana) (16€)
- Menu — Pizze Classiche:
- - 4 Formaggi (10€)
- - Bianca (6.50€)
- - Bufala (10€)
- - Salamino (8€)
- - Capricciosa (10€)
- - Prosciutto Cotto e Funghi (9€)
- - Diavola (9€)
- - Speck e Mascarpone (10€)
- - Würstel e Patatine (9€)
- - Vegetariana (9€)
- - Würstel (8€)
- - Maialona (9€)
- - Margherita (7€)
- - Marinara (6.50€)
- - Napoletana (10€)
- - Prosciutto Cotto (8€)
- - Salsiccia e Friarielli (10€)
- - Salsiccia (8€)
- Menu — Pizze Gourmet:
- - Gustosa (14€)
- - Piennolo Giallo (13€)
- - PassaParola (15€)
- - Genovese (14€)
- - Carcio-Pig (14€)
- - Octopus (18€)
- - Terra e Fuoco (15€)
- - Margherita ai 2 Piennoli (15€)
- - Fresca (14€)
- - Sogno d'Autunno (14€)
- - Giallo Vesuviano (15€)
- - UNESCO (16€)
- - Frutti di Mare (16€)
- Menu — Calzoni:
- - Classico (8€)
- - Farcito (10€)
- - Napoli (11€)
- - Fritto e non (12€)
- Menu — Dessert:
- - Cheesecake Freddo (8€)
- - Tiramisù del PassaParola (8€)
- - Panna Cotta (7€)
- - Ananas (vegetariana) (6€)
- - Torta di Mele (7€)
- - Semifreddo al Lime (7€)
Domande frequenti
Che differenza c'è tra pizza napoletana e pizza toscana da PassaParola?
La pizza napoletana ha cornicione alto, impasto morbido e lievitazione 72 ore. La pizza toscana è più sottile, croccante, ideale per chi cerca leggerezza.
Fate pasta fresca tutti i giorni?
Sì, la pasta fresca viene tirata a mano ogni mattina dal nostro pastaio.
Si può prenotare un tavolo?
Sì, la prenotazione è caldamente consigliata, soprattutto nei weekend.
Avete pizza senza glutine?
Sì, su prenotazione prepariamo pizza con impasto senza glutine, seguendo procedure HACCP per evitare contaminazioni.
Si può portare via la pizza?
Sì, tutte le nostre pizze sono disponibili anche da asporto.
Avete pizza senza glutine?
Sì, su prenotazione prepariamo pizza con impasto senza glutine, seguendo le procedure HACCP per evitare contaminazioni. Avvisa al momento della prenotazione.
Si può prenotare per gruppi numerosi?
Sì, accettiamo prenotazioni per gruppi fino a 30 persone. Per cene aziendali e ricorrenze proponiamo menu personalizzati.
Quanto costa una cena media a PassaParola?
Una cena con antipasto + pizza + dolce + bevande si aggira sui 25-35€ a persona. Una pasta + dolce + acqua sui 22-28€.
Si può portare via la pizza?
Sì, tutte le pizze sono disponibili da asporto. Chiama allo 0574 060093 per ordinare.
C'è il parcheggio?
Sì, parcheggio gratuito su strada nelle vie laterali e parcheggio pubblico nelle vicinanze. Comoda anche la sosta breve davanti al locale per il take away.
Accettate cani?
Sì, i cani di piccola e media taglia sono benvenuti in sala su richiesta.