Circolo Alimentare: il format multifunzione per il turismo

4 servizi in 1, revenue +50%

La struttura turistica offriva un solo punto ristoro generico che non sfruttava il potenziale dei diversi momenti della giornata (colazione, pranzo, aperitivo, cena). La mancanza di un'identità forte limitava la fidelizzazione degli ospiti.

Abbiamo creato Circolo Alimentare, un concept che integra ristorante, market, chiringuito e bar in un unico ecosistema.

Risultati: Aumento revenue F&B 50% · Aree servizio attive 4 · Copertura giornaliera 16h · Soddisfazione struttura 100%